Очень я люблю такой плов... вегетарианский, ещё это блюдо называют "рис на овощной подушке", и дети его любят. В обычном плове папе всегда приходится за ними мясо доедать. А если приготовить так, то эта проблема уже решена. Получается и отличный гарнир и как самостоятельное блюдо такой рис незаменим. Рассыпчатый, вкусный, все витамины на месте - никаких промываний!
